【オープンキャンパス】お仕事フェスタ★

2018 年 7 月 29 日 | newstopics

 

7月21日(土)、

「お仕事フェスタ」 が開催されました!

お仕事フェスタとは、ベルエポックと

ベルエポックの姉妹校が8校合同で開催したスペシャルイベント!!

学ぶ分野、目指す職業が全く違う8つの学校のオープンキャンパスが

1日で、一気に体験できちゃう!という

とってもお得な日 :lovely:

 

会場となったのは、我がベルエポックと、

お隣の「札幌放送芸術&ミュージック・ダンス専門学校」。

 

当日はお仕事フェスタを盛り上げるため、

ベルエポック校舎の前にレッドブルカーが!!

かっこいいですね~ :heart02:

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参加者のみなさんだけでなく、

在校生にもエナジーチャージをさせてくれました :rock:

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いざ体験へ!

ベルエポックで目指せる職業は主に3つ。

 

まずは「パティシエ」

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パティシエ体験は「マジパン」作り。

マジパンとは…砂糖とアーモンド、卵白を練り合わせたペースト状のお菓子。

細工をして、ケーキなど洋菓子の装飾に使うものです :shine:

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色とりどりのマジパンを、粘土のようにこねて…

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目や鼻、手、腕など、一つひとつのパーツを組み合わせていきます。

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みなさん上手に完成させていました :shine:

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次は「調理師」

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調理師体験は「オムレツ」作りです。

真野先生直伝 :shine:

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家でも簡単に作れるメニューですが、

卵のかき混ぜ方や、フライパンの返し方など

いくつかポイントをおさえるだけで

ふわふわ、とろとろの美しいオムレツができるんです :flair:

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最後は「バリスタ」

エッチングでラテアートに挑戦★

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エッチングとは…竹串などを使って、カフェラテの表面に絵柄を描くこと。

とってもデザイン性の高いラテアートができるんです!

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手元を見るとこんな感じ。

かわいくオシャレに仕上がりました :lovely:

 

 

そして、ベルエポックでは

ランチブースもばっちりセッティング :good:

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学生スタッフが、朝から一生懸命仕込みをしてくれました :sign02:

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もちろん先生たちも :-P

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ベルエポック特製サンドイッチの完成 :shine:

一人ひとりに手渡ししていきます。

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ランチブースも大盛況 :scissors:  :shine:

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参加者のみなさんは、

食に関わる体験だけではなく、様々な職業の体験ができて

とっても刺激的な一日になったのではないでしょうか :-P

 

もっと食の仕事を知りたい…。

製菓や調理の技術をもっと学びたい…。

 

そう思ってくれた方は、次はぜひ、

ベルエポックの夏のオープンキャンパスに来てみてくださいね :lovely:

 

\お待ちしていまーす :sign02:

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