【オープンキャンパス】お仕事フェスタ★

 

7月21日(土)、

「お仕事フェスタ」 が開催されました！

お仕事フェスタとは、ベルエポックと

ベルエポックの姉妹校が8校合同で開催したスペシャルイベント！！

学ぶ分野、目指す職業が全く違う8つの学校のオープンキャンパスが

1日で、一気に体験できちゃう！という

とってもお得な日

 

会場となったのは、我がベルエポックと、

お隣の「札幌放送芸術&ミュージック・ダンス専門学校」。

 

当日はお仕事フェスタを盛り上げるため、

ベルエポック校舎の前にレッドブルカーが！！

かっこいいですね～

参加者のみなさんだけでなく、

在校生にもエナジーチャージをさせてくれました

 

いざ体験へ！

ベルエポックで目指せる職業は主に3つ。

 

まずは「パティシエ」！

パティシエ体験は「マジパン」作り。

マジパンとは…砂糖とアーモンド、卵白を練り合わせたペースト状のお菓子。

細工をして、ケーキなど洋菓子の装飾に使うものです

色とりどりのマジパンを、粘土のようにこねて…

目や鼻、手、腕など、一つひとつのパーツを組み合わせていきます。

みなさん上手に完成させていました

 

 

次は「調理師」！

調理師体験は「オムレツ」作りです。

真野先生直伝

家でも簡単に作れるメニューですが、

卵のかき混ぜ方や、フライパンの返し方など

いくつかポイントをおさえるだけで

ふわふわ、とろとろの美しいオムレツができるんです

 

 

最後は「バリスタ」！

エッチングでラテアートに挑戦★

エッチングとは…竹串などを使って、カフェラテの表面に絵柄を描くこと。

とってもデザイン性の高いラテアートができるんです！

手元を見るとこんな感じ。

かわいくオシャレに仕上がりました

 

 

そして、ベルエポックでは

ランチブースもばっちりセッティング

学生スタッフが、朝から一生懸命仕込みをしてくれました

もちろん先生たちも

ベルエポック特製サンドイッチの完成

一人ひとりに手渡ししていきます。

ランチブースも大盛況  

 

 

参加者のみなさんは、

食に関わる体験だけではなく、様々な職業の体験ができて

とっても刺激的な一日になったのではないでしょうか

 

もっと食の仕事を知りたい…。

製菓や調理の技術をもっと学びたい…。

 

そう思ってくれた方は、次はぜひ、

ベルエポックの夏のオープンキャンパスに来てみてくださいね

 

＼お待ちしていまーす ／

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