【学校情報】ワンハートサービス ～Pâtisserie Belle époque～

 

こんにちは

 

ベルエポックでは、2月1日～4日で

製菓系学科のワンハートサービス

Pâtisserie Belle époque

をオープンしました！

 

 

《 2月1日・2日 》

担当はパティシエ科2年生。

 

どれだけ真剣に仕込みをしていても、

ばっちりカメラ目線を決めてくれる、素敵な2年生たち。

最後のワンハートサービス！

 

卒業制作でレシピ開発に取り組んだお菓子も

一部、商品として登場しました

 

1日目はホールケーキがショーケースに登場

 

2日目は洋菓子だけでなく、パンも2種販売しました

 

2日間とも、販売時間終了前に完売！

ご来店くださったみなさま、ありがとうございました。

 

 

《 2月3日 》

担当は製菓・製パン・ショコラ科1年生。

 

この日はベルエポックのオープンキャンパスも開催されていて、

高校生のお客様もたくさん来てくれました！

 

ショーケースいっぱいの生菓子と

焼菓子もたくさん

1年生でもこんなにできるんだぞ！というところを

お客様に見ていただくことができました

 

 

《 2月4日 》

担当はパティシエ実践科1年生。

1年間の実習で、製菓の技術とスピードを磨いてきた実践科の学生たち。

 

生菓子、焼菓子、パンと豊富な品揃え

学びの成果をしっかり活かして販売することができました。

ご来店くださったみなさま、ありがとうございました！

 

 

 

次回のワンハートサービスは、

夜間パティシエ科が担当します！

 

Patisserie Belle epoque  ～ 学生パティスリー ～

●日程

3月13日(水)

●時間

12:00 ～ 15:00     (※整理券配布　11:45 ～)

●場所

札幌ベルエポック製菓調理専門学校　1F エントランス

(札幌市中央区北１条西9丁目3-4)

 

1年間の学びの集大成として、

学生が作成した焼き菓子・カットケーキなどを販売します！

チラシはこちら♪

 

今年度最後のワンハートサービス。

皆様のご来店をお待ちしております

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