【製菓・製パン・ショコラ科】企業コラボ～セボーエボン～
2019 年 6 月 10 日 | newstopics
こんにちは
前回に引き続き製菓・製パン・ショコラ科2年生『製菓応用実習』
今日の授業は
札幌市内若手パティシエ誰もが講習を受けたいNo１シェフ
C’est BO et BON （セボーエボン）
オーナーシェフ 藤井俊輔氏
最近では今をときめくトップパティシエが、毎回ひとつのテーマに沿って、
極上スイーツ作りに挑戦する番組
ＮＨＫの極上！スイーツマジックに出演されていました 
授業の中ではプティガトーを教えて頂きましたよー 
毎週学ぶ流行のスイーツ
日々応用技術を学ぶ2年生 
また来週の授業が楽しみですね 
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