こんにちは
前回に引き続き製菓・製パン・ショコラ科2年生『製菓応用実習』
今日の授業は
札幌市内若手パティシエ誰もが講習を受けたいNo1シェフ
C’est BO et BON (セボーエボン)
オーナーシェフ 藤井俊輔氏

最近では今をときめくトップパティシエが、毎回ひとつのテーマに沿って、
極上スイーツ作りに挑戦する番組
NHKの極上!スイーツマジックに出演されていました 

授業の中ではプティガトーを教えて頂きましたよー 
毎週学ぶ流行のスイーツ
日々応用技術を学ぶ2年生 
また来週の授業が楽しみですね 