【パティシエ科】　６月８日　オープンキャンパス☆

こんにちは　パティシエ科のさかぐちです

今日のパティシエ科の体験は　”マジパン細工”

ブタさんとバラを作ります　(豚バラみたいっていわないで～ :wobbly:)

マジパンは、アーモンド　砂糖　水あめをペースト状にしたもの

色を付けて、ねんどのようにいろいろな形を作れるアイテムです。

教えてくれるのは、亀鶴センセイ

マジパンは、手で練るとやわらかく、形が作りやすくなります

みんなすごい集中力で作ってくれています

こちらは体験者の作品

マジパンははじめてという人が多かったのですが、みんな上手

この赤い丸は？

バラの花びらの部分
マジパンで作った芯に１枚づつ　巻きつけてくっつけると･･･

(ブタさんのとなりにあったバラができます)

できあがったマジパンは　容器に入れてみんなたいせつにもって帰りました

次回　６月１５日(日)は、
クラシックショコラとフィナンシェの２品 を作りますよ
おたのしみに :D

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