【カフェ科】　後藤先生スペシャル！！！！

2014 年 7 月 6 日 | newstopics

こんにちわ
カフェ科です！

6/29は、年に1回もしくは2回あるかないか･･･というとてもスペシャルな
オープンキャンパスでした

この日は、実際にカフェ科のバリスタ実習（コーヒーの授業）を
教えてくださっている後藤栄二郎先生に来ていただきました！
後藤先生はコーヒーの大会で世界3位！！！焙煎（コーヒー豆を焼く）大会で日本1位！！！！
日本の珈琲業界では知らない人はいない！！とってもすごい先生なんですよ

実際に行っている授業のように座学と実習の両方を行って、
この日は「珈琲飲める人～？」と聞くとほとんどの方が
手をあげてくれるというなんとも素敵な日でした

まずは、ラテアートの前に
ラテアートをする上で重要なエスプレッソコーヒーの味見！

こればっかりは普段コーヒー飲みます！と言っていた方々も
苦～いと顔をしかめていました笑
でもこのコーヒーはラテアートをする上でなくてはならないものなのです！

こ～んな間近で後藤先生のラテアートを見ることが出来ました！

出来上がったのは可愛いウサギさん

これを真似して皆さんにマシンを使って作ってもらいました


マシンに触るのは初めての方が多いですが、学生スタッフや先生が丁寧に教えてくれるので、
こんなに可愛い絵が描けちゃいます

今年は、なんと！
この後藤先生スペシャルが、
またあります！！

8/24　にありますので
ラテアートやってみたい方、珈琲がすき！っていう方、
そーじゃないけど興味はある！！って言う方
ぜひぜひお待ちしています

カフェ科でした

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