みなさん、こーーんにーーーちはーーー！！   今週末はよさこいソーラン祭りが3年ぶりに行われます。 世の中がコロナから復活してきているのを感じて嬉しいですね。   よさこいといえば、ファイナルステージが大通り西8丁目にあったり、 大通り公園の両サイドがパレード会場になったり。 ベルエポックは西9丁目ですので、学校のすぐ近くが大盛り上がり。 だからベルエポックにはこのような交通規...

本日は 新1年生の新入生オリエンテーションと 新2年生の在校生ガイダンスが行われました。 学校長挨拶や職員紹介などもありました。 新しい1年が始まります！ ↓学校長が話す様子を柱の影から見守る嶋影先生はコチラ では、本日ご挨拶の出番を終えた池田学校長のブログをお届けします。 ↓↓↓↓↓ 皆さん　こんにちは 新年度を迎えました。 北国の春は、桜はまだですが、明るし日差しや雪解け後の新芽の芽吹きなど、...

皆さん　こんにちは   先週末は大雪で市内は雪で埋まってしまいました。 オミクロン株が大暴れしているのと、北京オリンピックが始まったことから、 私は、雪かきとテレビ観戦で、この週末を過ごしていましたが、 近年にない大雪で、あっという間に、市内の積雪が１メートルを超えていきました。 何年かに一度、こんな大雪がありますが、大きな通りは一車線減で大渋滞、 中通は雪に埋まって、身動きも取れずとい...

皆さん　こんにちは   オミクロン株が大暴れして、一か月前には考えられないような感染者数を毎日記録しています。 個人的には、４プラが昨日で終わりになって一時代の終わりを痛感しています。 ２月に入って季節は寒さのピークを迎えますが、新型コロナウイルスもピークを打って鎮静化することを願って、 もう少し辛抱して、さわやかに春を迎えたいものです。 さて、先週は製菓製パンショコラ科の、今日はカフェ...

こんにちは、ベルエポック入学事務局です！ 3月に卒業を迎える製菓・調理師科2年生がお世話になった栗山町のみなさんへ オリジナル料理を提供しに行きます！   ベルエポックの特徴は 2年間の学びの中で、実際に生産者の方へお会いし収穫体験を通して北海道食材への理解と愛着を深めていき、たくさんの業界のプロと出逢い、技術や知識を深め“おいしい”を作ること！ コロナ禍において行動制限がかかる中、農業...

卒業生のみなさまへ 新春特別セミナー第1弾「DXの動向を学ぶ」オンラインセミナーの日程が近づいてきたので再度のお知らせです！ インテル株式会社内田様から、これからどのようなデジタル人材やスキルが必要とされているのか。 今まさに現場で働いている皆様に聞いていただきたい内容です。 DX最新動向をたくさん盛り込まれており、Z世代やミレニアル世代、デジタルネイティブ世代の方々が最も関心を示す環境対策ESG...

卒業生のみなさん、いかがお過ごしですか？ 今回は、卒業生の皆さんが、無料で視聴できる講座についてご案内させていただきます！ ぜひ、新たな年のキャリアアップにつなげてみてください♪ ☛卒業生であれば無料で視聴できます！   この講座は、滋慶学園グループの 「J Career School」が制作した同窓生のためのキャリアを支える講座です。   変化の激しい社会で生き残るために必要...

さて、新年になりましたね。 もう少し2021年の振り返りをしていきましょう。 7月12日ルタオ　石黒さん　特別授業 7月14日ミルクランド北海道　スムージー販売に向けてのプレゼンテーション 7月23日　RICCI　川崎シェフ　特別授業 8月26日　フラワーカーペット 赤レンガテラスで行う予定だったフラワーカーペットが中止になりましたが、 学校内でそのお花を使って独自のフラワーカーペットを作成！ 8...

あけましておめでとうございます！ 2022年になりました。 新たな一年が始まります。 本年もよろしくお願いいたします。   今年も、学生たちとともに、 色々な”おいしい”を見つけられる学校を目指して、 授業を行っていきます。   ベルエポックに入学したみんなが、 ひとりひとり、それぞれの夢をかなえられるよう、 ベルエポックは今年も全力で応援していきます!! 札幌ベルエポック製菓...