【パティシエ科】9/4オープンキャンパス♪
2016 年 9 月 6 日 | newstopics
皆さんこんにちは、パティシエ科です!
今日は小林宗一先生と一緒に
タルトショコラ
を作りました♪
チョコレートと生クリームを合わせて、そこに材料を混ぜ合わせていきましょう・・・。
しっかり乳化させる（混ぜ合わせる）のがポイントです!
そしてこのココア味のタルトに流し、焼いていきます!
その上に思い思いにチョコレートの飾りを使い仕上げていきました♪
粉糖をかけて完成!
皆さんにはこちらを召し上がっていただきました♪
来週は
スキコトSPです!
パティシエ科では抹茶タルトを作りますよ♪
ぜひぜひ御参加お待ちしています!
予約はこちらから→スキコトSP
今後もオープンキャンパス開催いたしますので
みなさんの参加お待ちしております♪
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