いよいよ 海外研修のメインヴァローナでの実習が始まります。 フランスの朝は日が昇るのが遅いので薄暗い中全員で学校へ出発！ 学校へ付くと学生のために先生方がウエルカムドリンクとガトーを 準備してくれていました～ 研修を教えてくれるのは メイン講師　ニコラ先生 サブ講師　　ユジェニオ先生 そして通訳のりかさん 本格的な環境で始まる実習にどきどきしながらも 準備はばっちり。 オリジナルのレシピブックもＧ...

海外研修は続きます。 Ｐａｒｉｓの朝時差８時間を感じながら空腹で起床した学生たち がっつり朝食をほお張ります。 この日はバス市内観光です、荷物をまとめていざ出発！ 観光名所を回った後 サンジェルマンデプレ界隈を散策、多い学生は８件も周り パティスリーの見学、勉強をしました   戻ってきた学生は手荷物いっぱい。 購入したケーキ達はＴＧＶ（高速新幹線）の中で食べられました この後２時間かけて...

こんにちは パティシエ科です。 1月30日～2月6日までの8日間海外研修へ行ってきました  無事に帰国しましたので海外研修の報告をじゃんじゃんして行きます。 まずは初日と2日目 新千歳空港へ集合後羽田国際空港へひとっとび 東京で日本最後の夕食を楽しみつつ 明日海外へ飛び立つ準備をして早めの就寝。 朝は出国手続き後今日から始まる研修にウキウキでした。 13時間のフライトで無事Ｐａｒｉｓシャルルドゴー...