2019年04月19日の記事(2件)

【学校情報】新学期スタート!!!

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こんにちは 4月15日(月)からベルエポックの新学期が始まりました!! 例年になく温かい日が続いて 登校もワクワクドキドキです! 在校生は新2年生として先輩らしい顔つきになって来ました 今週1週間の様子をどうぞ↓↓↓ 製菓実習 和菓子授業 調理実習 包丁研ぎ授業 調理実習 カフェ実習 バリスタ授業 毎日毎日新しい授業でたくさん刺激を受けて 技術を知識を身につけて行きましょう    あと1...

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【カフェ科】業界見学~村上牧場~

こんにちは、カフェ科です。 授業スタート3日目トレンドを学ぶカフェ科では 業界見学の一環として恵庭にある村上牧場さんへ行きました! 6月に販売するミルクランド北海道Cafeの商品を開発する為 まずは生産者の方々との触れ合い、食材の大切さを学びにお出掛け♪   道外から進学する学生も多いベルエポックの学生は 初めて見る大きな牛に驚きつつ、生産者さんの苦労や想いを聞き 実際に牛の乳搾りを体験...

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