2015年11月14日の記事(1件)
こんにちは 今日の調理師科のOCは厳選食材SP 西別鮭とイクラ 旬のキノコを使った 「サーモンステ-キ 茸添え バターソース」を作ります♪ 北海道の食卓で当たり前に食べる鮭を 今日はフランス料理に仕上げます 塩を振った鮭に、小麦粉をつけて オリーブオイルで焼き上げます。 美味しく仕上げるポイントは 皮面から、ゆっくり焼いて8割火をいれ 裏返して身にも2...
続きを読む
|