みなさんこんにちは!   ベルエポックＹｏｕｔｕｂｅチャンネル8月ダイジェスト！   今月の動画はこちらの４本   おでかけ授業～牧場見学に行って来ました！～ https://youtu.be/NTUIDjkRGTE     LeTAO  卒業生石黒さん特別授業！！～商品開発～ https://youtu.be/rxmhjrA8zkI  ...

こんにちは！ 学校長ブログの第一弾 を覚えていますでしょうか？   学校長は毎週のように学校を見に来てくれています。 お盆休みでほとんどの職員が出勤していない日までも…。   今日も授業見学をして頂いたので、 学校長から職員宛に頂いたメールを紹介しますね。   皆さん　こんにちは 連日お疲れ様です。 東京パラリンピックは学ぶことがたくさんあります。 メダルを取った、取...

皆さんこんにちは！教務部の影山です。 今回は、８月１１日に行われた、卒業生スペシャル　オープンキャンパスの様子をお届け致します。(^^) １１日の体験はプレレッスンという、いつもより、少しレベルアップした体験授業を行う日です。 フード体験は卒業生の鎌田シェフに来て頂いての体験授業でした。 鎌田シェフはChezpierrot（シェ　ピエロ）という中央区にあるビストロでシェフをされています。鎌田シェフ...

パティシエ、なるには ショートケーキやモンブラン、シュークリームにマカロン、タルト、チョコレートプリン･･･。 甘いものが好きな人なら、こんな華やかなスイーツを思い浮かべるだけで心が躍ってしまいそうですね。味はもちろん、見た目の美しさも魅力的なスイーツの作り手「パティシエ」という職業に憧れる人は多いのではないでしょうか。 この記事では、人気のパティシエについて、その仕事内容や、パティシエになるには...

皆さんこんにちは。 ベルエポックは夏休みに入りました。   夏休み中のオープンキャンパスについて注意事項です。 札幌では、8月5・6日に競歩、 8月7・8日にマラソン競技が行われます。 競技を直接見る事は出来ないですが、 オリンピックが始まる雰囲気になってきています。 ↑↑↑西11丁目からベルエポックに来る通り道に、 オリンピックのマークがあります。記念撮影できるので、ぜひ今のうちに！ ...