2021年09月の記事(8件)

【ベルチャンネル】9月のまとめ!

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みなさんこんにちは! ベルエポックのYoutubeチャンネル ベルチャンネル9月ダイジェストをお届け!   今月の動画はこちらの3本   北海道の乳製品を使ってチーズを作ったよ! https://youtu.be/FE5GhL8WLx0   ベルエポックのお菓子の試験を覗いてみた! https://youtu.be/t2kvqeXk8Ik   羽幌町の甘エビ...

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【新設】25万円進学支援プラン誕生!

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学費で進学をあきらめていませんか? この度2022年度入学予定者のみなさまを対象に 25万円進学支援プランを新設いたしました! ベルエポックでは一人ひとりに合わせた学費支援プランをご提案します。 まずはご相談ください! 0120-877-667 学生支援センター小曽戸(おそど)   オープンキャンパスのご参加はこちらよりお申込みください。 オープンキャンパス 個別相談会はこちらよりお申込...

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【お知らせ】パティシエールクラブ体験会について

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~お知らせ~ 以前こちらのブログでもご案内しておりましたパティシエールクラブの体験会についてお知らせです。 現在、新規のお申し込みは受付を終了しておりますが、すでにお申込みをいただいておりました皆様へは、お申込み時にご入力いただいたメールアドレス宛に10月~12月で実施する体験会のご案内をお送りいたしました。 E-mailについては迷惑メールフォルダに入ってしまう等のケースもあるため、体験会のご案...

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製菓衛生師ってどんな資格?取得のメリットとは

【製菓衛生師、とは】 パティシエを目指している人の中には、「製菓衛生師」という資格を耳にしたことがある人もいるのではないでしょうか。この記事では、製菓衛生師がどんな資格なのか、どのように取得できるのか、製菓衛生師のメリットについてご紹介します。   製菓衛生師とは                                   製菓衛生師とは、製菓衛生師法で定められた国家資格です。洋...

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【製菓・調理師科】RISTORANTE CANOFILO(リストランテ カノフィーロ)小川シェフ 特別授業!!

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みなさんこんにちは、教務部の影山です。 今回は8月30日に行われた、札幌狸小路近くに店を構えているイタリアンの名店 RISTORANTE CANOFILO(リストランテ カノフィーロ)から 小川 智司(オガワ サトシ)シェフの特別授業をレポートします。 小川シェフはベルエポックの校舎がまだ元町駅にあったころ、3年目から6年目の間、講師として来て頂いていました。なんと当時、25歳の若手シェフ。 若手...

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【パティシエールクラブ】始めます!

こんにちは! ベルエポックで小学生を対象としたクラブ活動が始まります!   パティシエールクラブって何? パティシエールクラブは、お菓子作りに興味のある 小学校3年生から6年生を対象としたお菓子作りクラブです。 ベルエポックの在校生がお菓子作りをサポート! 一緒にキッズパティシエを目指しませんか? 今後、毎月2回レッスン開催予定です!   詳しい説明を聞きたい方はお問い合わせく...

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【学内店舗実習】

学内パティスリー Pâtisserie premiére   OPNEします! 日程 9月18日(土)19日(日) 時間 14:00~15:30(13時30分~整理券配布) ※数量限定です。商品なくなり次第販売終了いたします。 ※新型コロナウィルス感染防止対策としましてセット販売をメインに行います。 当日のメニューはこちら 3種の焼き菓子が楽しめる ・焼き菓子セット 350円   3種の...

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調理師になるには資格が必要?料理人との違いとは

【調理師、資格】 今回は、「将来、料理をつくる仕事に就きたい」と考えている人に、ぜひ知っていてほしい仕事の種類や資格についてご紹介します。   知っている?「料理人」と「調理師」の違い                      「料理人」と「調理師」。どちらも料理にかかわる仕事をしている人ですが、この二つの職業には徹底的な違いがあるのを知っていますか。   その違いは、ずばり国...

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