2015年09月19日の記事(2件)
こんにちは、調理師科です。 最近、気温の温度差や天候の変化で体調を崩してはいないですか? 今日は、スペインの伝統料理パエリアです 実習を行う講師の先生は、松村先生 そしてアシスタントは… 初めてです、和田 絵理菜さんです 緊張気味で、初々しいですね さて、実習です。 魚介や野菜がたっぷりで美味しそうですね 皆さん、楽しく実習を行っていましたね 家庭のフライパンでも出来ますので、挑戦してみましょう。...
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こんにちは 9月14日、15日で調理師科2年生の業界見学会を行ないました 半年後に卒業をむかえる学生たちが、 プロの調理師・サービスマンの仕事を見学・体験する行事です 今回は、リストランテ・テルツィーナにいってきました 小川智司シェフは、実習の講師を担当してくれている方で 若干23歳にしてテルツィーナのシェフになったすごい料理人です 卒業制作...
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