【カフェ科】焙煎実習！！

こんにちは！カフェ科です   今日はコーヒー豆を焙煎する実習がありました。 焙煎とは、生のコーヒー豆を焼く作業のことです＾＾   麻袋に入った生豆を後藤先生が持ってきてくれました！   生豆の香りをかぎます・・・   実際に焼いて、データをとります。 どんなコーヒー豆に仕上がるか楽しみですね･･･！   焼けたらうちわで必死に冷まします。笑 &nb...

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